Bistrotters / "FRIENDLY"

Un mot, un resto : Chez Bistrotters c'est F-R-I-E-N-D-L-Y

Au 9 rue Decrès dans le 14ème arrondissement de Paris, le chef espagnol Martin De Los Santos est aux commandes du Bistrotters, un restaurant bistronomique typique, qui propose une cuisine locale aux saveurs internationales.

Chez Bistrotters l'idée est d'attirer tous les globetrotters grâce à une ambiance détendue et amicale que vous apprécierez que vous soyez en ballade à Paris ou simplement de passage dans ce petit bistrot de quartier.

Bistrotters c'est l'alliance entre une ambiance sympathique et une cuisine qui propose de voyager

Vous avez envie de changer un peu vos habitudes et souhaitez découvrir une cuisine travaillée dans un cadre décontracté? Alors ce bistrot typique situé dans un quartier peu animé du 14ème arrondissement, est fait pour vous ! La carte est bien pensée et prend des allures de bistronomie. Martin, le chef espagnol, met un point d'honneur à présenter des assiettes qui suggèrent de voyager dans le monde.

Bistrotters c'est la fusion entre une cuisine traditionnelle française, dépoussiérée et modernisée par des notes aux saveurs étrangères. En entrée, on peut ainsi déguster un gravelax de Saint-Jacques au chou chinois assaisonné d'une sauce Nikkei mangue et coriandre, mais aussi des ravioles d'Osso Bucco au Gremolata et Pecorino ou encore se laisser tenter par un plus traditionnel fois gras, ici tout de même servi avec un chutney d'ananas. En plat on retrouve un plus classique mais très bon croustillant de poitrine de cochon confite et ses légumes, ou pour les plus audacieux une joue de bœuf à la bière brune et à la citronnelle servie avec une polenta au café! En dessert, ne passez surtout pas à côté de leur incontournable pain perdu caramel beurre salé, un délice ! Le cheesecake au saint-nectaire grenade et réduction de vin rouge satisfera le palais des plus curieux.

Bistrotters c'est aussi le choix de produits locaux travaillés crus. Une cuisine qui varie au gré des saisons et qui privilégie les circuits courts. Le cadre est plaisant, la décoration est sobre, et les serveurs sont souriants et sympathiques ! La salle est plutôt petite mais conviviale, parfaite pour un moment entre amis. Niveau budget les prix restent classiques pour de la bistronomie parisienne, 33€ pour entrée/plat ou plat/dessert et 39€ pour le menu complet !

Le restaurant est ouvert tous les jours, midi et soir. Pensez à réserver.

F-R-I-E-N-D-L-Y au Bistrotters c'est donc une cuisine gourmande et raffinée dans une ambiance chaleureuse, d'ailleurs récompensée par un Bib gourmand au Guide Michelin !

Les + :

- Une cuisine assez élaborée

- Ouvert tous les jours

Les - :

- Situé dans un quartier peu animé

Accéder directement au site : Bistrotters